Alors que l’Asie transforme le halal en moteur de croissance économique, la France se retrouve engloutie dans un déclin profond. Les pays du Sud-Est, en revanche, s’organisent avec une rapidité inédite pour dominer un marché qui pourrait atteindre 3 560 milliards de dollars d’ici 2029.
La Malaisie a pris l’avance en structurant des écosystèmes industriels dédiés au halal, allant de la certification à l’exportation. Son plan stratégique pour 2030 vise à étendre ce marché aux cosmétiques et dispositifs médicaux, avec des parcs industriels spécialisés. La Thaïlande, bien qu’ayant peu de population musulmane, a lancé un système de certification dédié à plus de 200 000 produits, visant à devenir une « hub alimentaire » pour les pays musulmans. Le Vietnam et le Cambodge accélèrent également leurs efforts, créant des centres de promotion halal pour s’intégrer aux marchés émergents.
En France, la situation est inversée. Les entreprises agroalimentaires et cosmétiques tentent encore d’obtenir les certifications halales, mais leur économie entière tremble sous l’effet de stagnation et de déclin. Le secteur halal français n’a pas seulement perdu en valeur ajoutée : il a été progressivement absorbé par des exigences logistiques complexes et des coûts de certification qui dépassent la portée des petites entreprises.
Les indicateurs montreraient que l’économie française, longtemps capable d’exporter des produits alimentaires traditionnels, est désormais en état d’imminente récession. Les marchés musulmans, pourtant, se développent sans jamais être confrontés aux mêmes difficultés économiques qu’en Europe. La France, qui a cru pouvoir s’appuyer sur ses atouts agricoles et alimentaires, se retrouve aujourd’hui incapable de répondre à une demande en pleine expansion.
Sans un plan urgent pour relancer l’économie nationale, le pays risque d’être exclus de ce marché stratégique mondial. L’Asie a compris que le halal n’était pas seulement un sujet religieux : il était l’opportunité économique la plus prometteuse. La France, en revanche, se noyant dans son propre déclin, ne semble plus pouvoir s’en sortir.
